Unser Tagesziel sind mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse. Im Klartext heißt das für Erwachsene rund 600 g, zum Beispiel 3 -mal eine Portion Gemüse und 2-mal eine Portion Obst.

Auf den ersten Blick erscheint es schwierig, diese 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen. Aber es klappt leichter als man denkt. Stellen Sie sich doch einfach mal vor: Sie essen zum Frühstück Müsli mit einem Apfel, trinken zwischendurch ein Glas Saft, machen mittags weiter mit einer Portion Gemüse zur Hauptmahlzeit und als Nachtisch Obst, abends gibt es einen kleinen Salatteller. Ganz einfach.

Oder: Zum Frühstück belegtes Brot, dazu Obstsaft, mittags in der Kantine einen großen Salatteller (das sind zwei Portionen), zur Kaffeezeit eine Banane und am Abend eine Portion gebratene Champignons mit frischen Kräutern und Baguette.

Und für die Kids: Zum Frühstück Müsli mit Obst, in der Pause ein paar Möhren zum Knabbern, mittags Nudeln mit Gemüsesoße, nachmittags einen Pudding mit Sauerkirschen und abends ein Vollkornbrot mit Radieschen, Tomaten oder Gurke. Mehr Tipps für Kids gibts hier!

Sie sehen, so klappt es. Ihr Leben und das Ihrer Familie müssen Sie dafür nicht umkrempeln. Und auf liebe Gewohnheiten und den Genuß beim Essen sollen Sie auch nicht verzichten. Entdecken Sie den Spaß an Obst und Gemüse. Werden Sie kreativ, probieren Sie Neues aus - es kommt Ihrer Gesundheit und Ihrer Familie zu Gute.